Описание
Отзывы
Описание
Буррата с трюфелем — уникальный представитель итальянских сыров, отличающийся сложной текстурой. Глянцевый мешочек из моцареллы наполнен нежнейшей кремообразной начинкой (страчателлой) из сырных кусочков, густых сливок и маринованного черного трюфеля. Нежность сливок дополнена пикантным грибным вкусом с ореховыми нотками.
История появления
Родина бурраты — небольшой итальянский городок Андрия. Именно там семейство Бьянкини делало этот сыр, начиная с 1920 г. Только через 30 лет сыроварни по всей Италии переняли рецепт сельского сыра и стали производить продукт на продажу. Благодаря уникальному вкусу, буррата с трюфелем позиционируется как сыр премиум-класса.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
